Hof und Feld

Im vergangenen Jahr sind so viele Batteriespeicher installiert wor­den wie noch nie zuvor. Der Großteil der Speicher wurde in privaten Haushalten als sogenannter Heimspeicher installiert. Kann die… [weiter: Stromspeicher zukünftig interessant ]

Erstmals sind im Jahr 2021 die besonderen Anforderungen nach § 13a der novellierten Düngeverordnung (DüV) einzuhalten, besser bekannt als verschärfte Vorschriften für rote Gebiete. Für die meisten… [weiter: Neues für Gemüsebaubetriebe]

Maisanbau boomt nach wie vor. Auch in ökologisch wirtschaftenden Betrieben steigt die Anbaufläche für Mais. Norbert Erhardt, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, stellt Maissorten vor, von denen… [weiter: Viele Maissorten für den Ökoanbau]

Weg von Öl und Gas, hin zu nachhaltiger Energieversorgung. Dieser Schritt fällt leichter, wenn außer den ökologisch und politisch motivierten Argumenten auch der Blick auf die Kosten zeigen kann: Der… [weiter: Nachhaltiges Heizen mit Holz]

Algen dienen der Industrie schon heute als Rohstoffquelle für Stabilisatoren oder Verdickungs- und Geliermittel, wie Agar, Alginat und Carrageen. Immer stärker in das Interesse der Forschung rückt… [weiter: Meeresalgen als Rohstoffquelle ]

Corona – dieses Schlagwort ist sofort präsent, wenn man das Kartoffeljahr 2020 Revue passieren lässt. Corona überlagert dabei alle anderen relevanten Themen, von denen es wahrlich genug gab. Zu nennen… [weiter: Kartoffelmarkt mit vielen Herausforderungen]

Gerade das letzte Jahr zeigte bei Zucker die Grenzen von Marktprognosen auf. Niemand konnte sich vor zwölf Monaten vorstellen, dass eine Corona-Pandemie kommen und sich in solch starkem Maße auch auf… [weiter: Zuckermärkte in wechselhaftem Umfeld]

In Deutschland werden mit Ökolebensmitteln augenblicklich knapp 12 Mrd. € umgesetzt, was einen Anteil von etwa 6,5 % am gesamten deutschen Lebensmittelmarkt ausmacht. Davon werden etwa 60 % des… [weiter: Der Ökomarkt im Sog von Corona]

Gerade wenn es draußen kalt ist, tut es gut, sich von innen zu wärmen. Birgit Fautsch und Walter Schmitz betreiben seit rund zehn Jahren die Likörmanufaktur „4w-Liköre“ in Wachtberg-Werthhoven im… [weiter: „Dauerbrenner“ aus regionalen Zutaten]

Situationsbedingt wurde der 9. Rheinische Pferdetag zum ersten Mal als Online-Seminar abgehalten, auf die Betriebsbesichtigung musste verzichtet werden. So nahmen über 40 Teilnehmer an der… [weiter: Pferdetag rund um den Pferdemist]