Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) hat ein Gutachten für eine „Nachhaltigere Ernährung“ vorgelegt. Darin adressieren die Wissenschaftler mit Gesundheit, Sozialem, Umwelt und Tierwohl vier Felder, in denen Veränderungen zugunsten einer nachhaltigeren Ernährungsweise erforderlich seien.
[weiter: Gutachten nimmt Tierhaltung ins Visier]