Zutaten (für 4 Personen):
½ Cantaloupe-Melone,
½ Honigmelone,
50 g Blaubeeren,
250 g Erdbeeren,
4 EL milder Balsamico,
1 Becher Joghurt,
6 EL Honig.
Zubereitung:
Melonen schälen, würfeln. Blaubeeren und Erdbeeren waschen, mit den Melonenwürfeln mischen. Honig leicht erwärmen, 2 EL mit dem Joghurt glattrühren. Restlichen Honig mit Balsamico verrühren und das Obst damit marinieren.
Tipp: Statt Honig eignet sich auch Ahornsirup. Wer nicht so experimentierfreudige Gäste hat, kann einen Teil des Obstes auch ohne Marinade servieren.
