Land & Familie

Aus Sicht der Wissenschaft können virtuelle Zäune als tierwohlgerecht eingestuft werden. Das geht aus dem Thünen-Working-Paper hervor, an dem 21 Wissenschaftler aus bundesdeutschen… [weiter: Virtuelle Zäune sind tierwohlgerecht]

Man kann das durchaus falsch verstehen – ist aber so nicht gemeint, wie man ein „Leb wohl“ gemeinhin auffasst, nämlich als Abschied. Die genossenschaftliche Idee ist vielmehr heute so modern wie nie… [weiter: Lebt wohl, Genossen!]

Zutaten (für 2 Bleche): Teig: 220 g Mehl Type 405 100 g Zucker 1 Prise Salz 125 g kalte Butter 1 Ei (Größe M) 1 EL getrocknete Blütenpollen Zuckerguss: 1 Eiweiß 250 g Puderzucker Gelfarben… [weiter: Keks-Füchse]

Zutaten (für circa 12 Stücke): Biskuit: 4 Eier 100 g Zucker 1 Prise Salz 1 P Vanillezucker 75 g Mehl 75 g Speisestärke 1 TL Backpulver Creme: 400 g Schlagsahne 250 g Nougat 200 g… [weiter: Baumstamm­kuchen]

Zutaten (für 16 Stück): Boden: 400 g Spinat 3 Eier 200 ml Sonnenblumenöl 300 g Zucker 350 g Mehl 1 P Backpulver 1 Biozitrone Creme: 500 g Mascarpone 400 g Schlagsahne 4 P Sahnesteif 120 g… [weiter: Waldtorte]

Zutaten (für 20 Stück): 150 g Margarine 100 g brauner Zucker 100 g weißer Zucker 1 P Vanillezucker 2 Eier 280 g Mehl 150 g gemahlene Haselnüsse 1 Prise Salz ½ P Backpulver 300 ml Milch 140… [weiter: Fliegenpilz-Muffins]

Die aktuell in der Bundespolitik diskutierte und für 2027 geplante Ausgestaltung des CO₂-Preiskorridor bewertet der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) als notwendigen ersten Schritt. Der… [weiter: CO₂-Preis: Landwirtschaft braucht mehr als eine Atempause]

Bestäuber sichern nicht nur die Ernte: Bei vielen Kulturpflanzen sorgen sie auch dafür, dass es überhaupt eine nächste Aussaat geben kann. Zahlreiche landwirtschaftlich wichtige Pflanzen sind auf… [weiter: Saatgutproduktion: Ohne Bestäuber keine nächste Aussaat]