Land & Familie

Zutaten (für 6 Personen): 250 g Rindfleisch 250 g Hähnchenfleisch 4 große Zwiebeln 2 EL Paprikapulver (rosenscharf) 2 l Hühnerbrühe 2 Tomaten 4 Kartoffeln 2 Möhren 2 EL… [weiter: Ungarische Suppe mit Rind und Hähnchen]

Zutaten (für 4 Personen): 250 g altbackenes Roggenbrot 1,5 l Gemüsebrühe 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Butter 1 TL Kümmel 1 TL getrockneter Majoran Salz und Pfeffer 2 EL gehackte… [weiter: Polnische Brotsuppe]

Der Anteil an Flächen, auf denen Problemunkräuter oder -gräser auftreten, nimmt seit einigen Jahren deutlich zu. Viele Betriebe beobachten diese Entwicklung mit Sorge. Ob sich daher eine… [weiter: Zuckerrübenernte in eigene Hände nehmen?]

Ernte-Bilanz für NRW vorgestellt Die Landwirtschaft in NRW hat 2026 dem Extremwetter getrotzt und für eine solide Getreideernte gesorgt. Das stellten Landwirtschaftsministerin Silke Gorißen und… [weiter: Extreme fordern Verlässlichkeit]

30 Jahre Milchautomat auf Betrieb Flatten in Jülich-Koslar Wenn ein Betrieb schon seit 30 Jahren einen Milchautomaten betreibt, dann dürfte er sicherlich zu den Pionieren in diesem Bereich zählen.… [weiter: „Hier kommen wir mit den Verbrauchern ins Gespräch“]

EU-Haushalt: Auch Landwirtschaft betroffen Sechs EU-Mitgliedstaaten haben sich gegen die langfristigen Haushaltspläne der EU-Kommission positioniert: Deutschland, die Niederlande, Österreich,… [weiter: Merz will sparen]

Hitze und Trockenheit führten bei den Halmfrüchten zu Ertrags- und Qualitäts­einbußen. Das Getreide kam mit einem leicht überdurchschnittlichen Ertrag noch einigermaßen davon. Bei den übrigen Pflanzen… [weiter: Glimpfliche Getreideernte]

EU-Kommission sieht Nachbesserungsbedarf beim Tierhaltungskennzeichnungsgesetz Die EU-Kommission hat erhebliche rechtliche Bedenken gegen die Novelle des deutschen… [weiter: Brüssel senkt den Daumen]

Auf „Fairbrauchertour“ auf dem Milchhof Reitbrook in den Vier- und Marschlanden Dass in der Hansestadt Hamburg auch Landwirtschaft betrieben wird, ist den meisten gar nicht bewusst. Laut Zahlen des… [weiter: Wie sage ich es dem Verbraucher?]

Arla präsentierte Halbjahresbilanz 2026 Das dänisch-schwedische Molkereiunternehmen Arla Foods hat in der ersten Hälfte des Geschäftsjahres 2026 eines der bislang besten Ergebnisse seiner… [weiter: Kräftig zugelegt]