Land & Familie

Das Gesetzgebungsverfahren zur Handelsvereinbarung zwischen der Europäischen Union und den USA wird wieder aufgenommen. Dafür hat sich der zuständige Handelsausschuss im Europarlament entschieden. Zur… [weiter: EU-Parlament bei Handelsvereinbarung mit den USA wieder aktiv]

Der Anbau von Lupinen und Sojabohnen in NRW stagniert bei jeweils etwa 500 bis 800 ha. Heinz Koch und Johannes Roeb, Landwirtschaftskammer NRW, stellen die Ergebnisse der Landessortenversuche (LSV)… [weiter: Welche Sorte bei Lupinen und Sojabohnen?]

Trotz niedriger Speicherfüllstände ist die Versorgungssicherheit in Deutschland mit Gas weiterhin gewährleistet. Das geht aus der aktuellen Lagebewertung der Bundesnetzagentur (BNetzA) hervor. In den… [weiter: Entwarnung auch für Landwirtschaft]

Wegen der Afrikanischen Schweinepest appelliert das NRW-Landwirtschaftsministerium weiter an Schweinehalter, auf Biosicherheitsmaßnahmen zu achten Rund acht Monate ist es her, dass das erste mit… [weiter: Land unterstützt Bejagung]

Über Fragen der psychischen Gesundheit wird in der Landwirtschaft inzwischen offener gesprochen. Und auch bei den Hilfestellungen wird heute „offensiv“ vorgegangen, etwa durch die Landwirtschaftliche… [weiter: Offenheit für das Thema wächst]

Keine Frage beschäftigt den Buure so sehr wie: Wat tut der Verband? Die Antwort ­da­rauf ist einfach. Sag mir, häs du Energie? Glaub mir, wir sind fit wie nie. Wir ston zusamme alle Mann. Jeder tut… [weiter: Mer dun et för üch, mer dun et für uns]

Zutaten (für 4 Portionen): 750 g Süßkartoffeln 200 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 2 mittelgroße Zwiebeln 200 g Feta Salz Pfeffer 1 Prise Muskat einige getrocknete Chiliflocken 2… [weiter: Feta-Süßkartoffelfrikadellen]

Zutaten (für 2 Portionen): 2 Lachsfilets (ohne Haut) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Bio-Zitronen 200 g Tagliatelle 150 g Sahne 1 EL Sojasauce Olivenöl Salz Pfeffer Muskatnuss und… [weiter: Lachspasta mit Zitronensauce]

Zutaten (für 4 Pinse): Teig: 420 g Mehl (Type 405) 80 g Reismehl 5 g Frischhefe 310 ml kaltes Wasser 20 ml Olivenöl 13 g Salz Hartweizengrieß Belag: 450 g Fisch deiner Wahl (zum Beispiel… [weiter: Fischpinsa mit Rucola und Knoblauch-Topping]

Zutaten (für 2 Portionen): 2 rohe Forellenfilets (am besten ohne Haut, kann auch beispielsweise durch Lachs ersetzt werden) 150 g frischer Blattspinat 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 200 g… [weiter: Forellentaschen im Blätterteig-Spinatmantel]