Land & Familie

Moderne Museen sind spannende Orte der Entdeckung mit ­speziellen Programmen für die ganze Familie. Wer Wissensvermittlung mit Abenteuer in der wildromantischen Natur kombinieren möchte, sollte das… [weiter: Kunst und Natur im Rheinland]

Die Landwirtschaftsminister der Mitgliedstaaten sind mit den konkreteren Maßnahmen zur Umsetzung der agrarpolitischen Vision der EU-Kommission ganz überwiegend zufrieden. Das hat sich beim jüngsten… [weiter: Agrar­politische Vision: Bilanz gezogen]

Rund 750 Mutterschafe hält Familie Linsmann aus dem nordrhein-westfälischen Balve, und das in Form der ortsgebundenen Wanderschafhaltung. Die Agrar­journalistin Annegret Keulen hat den Betrieb, der… [weiter: Schafe: Von der Weide bis zur Theke]

Australien und die Europäische Union haben sich politisch auf ein Handelsabkommen verständigt. Vergangene Woche konnten die Delegationen in der australischen Hauptstadt Canberra die seit 2018 mit… [weiter: EU ist sich mit Australien einig]

Übernachten mit Seele geht in den wohl größten Hotelzimmern der Welt: in englischen Kirchen „Geh durchs Friedhofstor, dann sofort rechts, schau hinter den Grabstein bei der Mauer“, heißt die… [weiter: „Champing“ statt Gottesdienste]

DBV fehlt beim Klimaschutzprogramm 2026 der Realismus Die Landwirtschaft muss beim Klimaschutz mehr Gas geben. Das stellt die Bundesregierung in ihrem Klimaschutzprogramm 2026 klar, das am Mittwoch… [weiter: Landwirtschaft muss mehr Gas geben]

Der Wolf kommt ins Jagdrecht Der Wolf wird als jagdbare Art ins Bundesjagdrecht aufgenommen. Die entsprechenden Änderungen des Bundesjagd- und des Bundesnaturschutzgesetzes hat nun auch der… [weiter: Auch der Bundesrat stimmt zu ]

Trotz des frühen Ostertermins hat die heimische Spargelsaison rechtzeitig vor den ­Feiertagen begonnen. Doch viele Spargelanbauer blicken mit Sorge in die Zukunft. Jedes Jahr gehen spätestens… [weiter: Spargel kontra Osterhase?]

Zutaten (für 3 bis 4 Portionen): 1 kg kleine Kartoffeln 2 Knoblauchzehen 500 g grüner Spargel 200 g Rispentomaten 1 TL gerebelter Oregano 1 TL getrocknete italienische Kräuter 4 EL… [weiter: Spargelgemüse aus dem Ofen]

Zutaten (für eine Form circa 21 x 25 cm): Teig: 500 g Mehl Type 0 1 P Lievito Madre (milder Weizensauerteig mit Trockenbackhefe) à 35 g (zum Beispiel von RUF) 1 TL Zucker 340 ml lauwarmes… [weiter: Focaccia mit Spargelcreme]