Land & Familie

Zutaten (für 12 Stück): 300 g Mehl 20 g Hefe ½ TL Salz 3 EL Olivenöl 150 ml Wasser (warm) 500 g passierte oder stückige Tomaten 1 EL Oregano Pfeffer 200 g Mozzarella oder anderen Käse… [weiter: Pizzagesichter]

Zutaten (für ein Backblech mit der Größe 42x29 cm): 350 g weiche Butter oder Margarine in Stücken 350 g Zucker 1 TL Vanillezucker 6 Eier 350 g Mehl 2 TL Backpulver 3 Zitronen… [weiter: Konfettikuchen]

Zutaten (für 4 Portionen): Fisch: 4 Schollenfilets (à 150 bis 180 g) Salz 3 EL Mehl (Type 405) 3 EL Rapsöl Mayonnaise: 1 Eigelb 1 EL Weißwein 1 TL Weißweinessig 1 TL Senf (scharf) 1 EL Senf… [weiter: Schollenfilets mit gebratenem Grünkohl und Rapsöl-Senfmayonnaise]

Für Aufregung und Irritationen sorgte eine Meldung von t-online und Bild vom 25. Januar 2026. Die Meldungen verkündeten, dass die EU künftig Blumentöpfe aus Plastik verbieten will. Der… [weiter: Klarstellung: Blumentöpfe aus Kunststoff werden nicht verboten]

Die aktuellen Marktdaten zeigen deutlich, dass sich der Markt für Blumen und Zierpflanzen auch 2025 nicht aus seiner Schwächephase lösen konnte. Trotz einer zeitweise moderateren Inflation bleibt die… [weiter: Blumen und Zierpflanzen: Anhaltende Kaufzurückhaltung belastet den Markt]

Der Deutsche LandFrauenverband lud zum BäuerinnenForum 2026 nach Berlin ein Was bewegt Frauen in der Landwirtschaft und vor allem was bewegen sie? Diese Fragen standen im Mittelpunkt des… [weiter: Die Frauen sichtbar machen]

Die jüngst von EU-Kommissionspräsidentin Ursula von der Leyen in Aussicht gestellten zusätzlichen 45 Mrd. € für die Gemeinsame Agrar­­politik (GAP) nach 2027 könnten sich unter den Mitgliedstaaten… [weiter: Deutscher Anteil unter Durchschnitt]

2025 sorgten gute Wachstumsbedingungen für ebenso gute Erträge wie Qualitäten bei den Pommes-Kartoffelsorten. Angela Schumacher und Peter Lövenich, Landwirtschaftskammer NRW, gehen dazu ins… [weiter: Klasse und Masse]

Mercosur: Export hochwertiger Lebensmittel profitiert Das Handelsabkommen zwischen der EU und den südamerikanischen Mercosur-Staaten bietet auch Chancen für den europäischen Agrar- und… [weiter: Chancen mit Käse und Co.]

Benedikt van Husen aus Weeze ist jahrgangsbester Agrarservicemeister 2025 in Nordrhein-Westfalen „Man weiß morgens nicht, was einen erwartet.“ Genau das macht für Benedikt van Husen den Reiz seines… [weiter: Von Technik begeistert ]