Land & Familie

Die Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) hat ihren Abschlussbericht „Zukunft Landwirtschaft. Eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe in schwierigen Zeiten – Strategische Leitlinien und Empfehlungen… [weiter: ZKL-Abschlussbericht vorgelegt: Taten müssen folgen]

Auf eine gute Heidesaison blickte der Azerca-Vorsitzende Matthias Küppers bei der Mitgliederversammlung der Anbauervereinigung im Rahmen der Wintertagung vom 24. – 26. November in Erfurt zurück.… [weiter: Anbaurückgang für Callunen 2025 erwartet]

Für die Betriebe des Gartenbaus wurde eine neue FAQ-Mini-Broschüre im Rahmen der Nachwuchswerbekampagne „Gärtner. Der Zukunft gewachsen.“ erstellt. Es ist eine praxisnahe Unterstützung für… [weiter: Mini-Broschüre für Ausbildungsbetriebe: Nachwuchs gewinnen und binden]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Hähnchen 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen je 4 Zweige Thymian und Rosmarin 4 EL Öl 100 ml Weißwein 3 Bio-Orangen 100 g getrocknete Cranberrys 150 g getrocknete… [weiter: Orangen-Hähnchen]

Zutaten (für circa 40 Stück): 200 g Studentenfutter 400 g gekühltes Marzipan 4 Eiweiß (Größe M) 200 g Zucker 200 g gemahlene Haselnusskerne 2 TL Lebkuchengewürz ¼ TL Hirschhornsalz Dekoration:… [weiter: Schnelle Marzipanlebkuchen]

Zutaten (für 2 bis 3 Bleche): 175 g Zuckerrübensirup 75 g brauner Zucker 25 g Butter 1 Prise Salz 300 g Mehl ½ EL Lebkuchengewürz 1 EL Kakao 2 TL Natron 1… [weiter: Lebkuchen-Plätzchen]

Zutaten (für circa 30 Stück): 100 g Marshmallows 2 EL Butter 1 TL Spekulatiusgewürz 175 g Dinkel-Pops 100 g Zartbitterkuvertüre Dekoration nach Geschmack – zum Beispiel Mini-Marshmallows oder… [weiter: Spekulatius-Knusperschnittchen]

Zutaten (für 10 Stück): Etwa 600 g Brösel 1 P Vanillezucker 1 Prise Salz 50 g Puderzucker 300 g Doppelrahmfrischkäse 350 g Kuvertüre 10 kleine Erdnuss-Schokoladenbecher (Reese‘s Peanut Butter… [weiter: Weihnachtsbaumkugeln zum Vernaschen]

Buchführungsergebnisse der Haupterwerbsbetriebe für 2023/24 liegen vor Nach dem vom Ukrainekrieg maßgeblich beeinflussten Vorjahr 2022/23 mit Unternehmensergebnissen auf Ausnahmeniveau haben sich… [weiter: Einkommen gesunken]