Land & Familie

In der Pferdeklinik am Kottenforst in Bonn-Wachtberg steht seit 20 Jahren tagtäglich die Gesundheit der Pferde im Mittelpunkt „Wir bieten ein breites Spektrum an“, erklärt Carsten Rohde. Er ist… [weiter: Rund um die Uhr für Pferde da]

Niedrige Preise, steigende Kosten, hohe Importe Weniger Rüben, dafür aber ein höherer Zuckergehalt – das waren die wesentlichen Entwicklungen der Rübenkampagne 2025/26. Nach Angaben der… [weiter: Zucker unter Druck]

Stehen gelassene Grasstreifen oder auch Teilflächen auf Grünland sind Rückzugsräume für Tiere nach der Mahd. Landwirtschaftliche Betriebe können sogar eine ­Förderung für diese per Öko-Regelung 1d… [weiter: Biodiversität fördern]

Die Europäische Kommission hat die Genehmigung für den neuen herbiziden Wirkstoff Bixlozone erteilt. Laut der entsprechenden Durchführungsverordnung gilt sie ab 21. April für zehn Jahre. Dem… [weiter: Neuer Wirkstoff genehmigt]

Die Spitzen der Koalitionsparteien haben sich auf eine zeitweise Herabsetzung des Spritpreises durch Steuerverzicht geeinigt. Etwa 17 ct/l soll der Preis dadurch sinken. Selbst wenn die… [weiter: Spatz im Tank]

Zutaten (für 12 Stück): 12 Taco-Shells 1 mittelgroßes Salatherz 150 g Couscous 1 TL Gemüsebrühe 1 Nashibirne 1 grüner Apfel etwas Zitronensaft 1 mittelgroße rote Paprika ½ Salatgurke 1 rote… [weiter: Birnen-Apfel-Tacos]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Dose Ananas 1 Dose Papaya 10 rote Weintrauben 2 Zwiebeln 1 große rote Paprika 2 Zehen Knoblauch Rapsöl zum Braten 100 g Tomatenmark 3 EL Sojasauce 2 EL… [weiter: Früchtegulasch]

Zutaten (für 6 Stücke): ½ mittelgroße Wassermelone Rapsöl zum Anbraten Marinade: 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 8 EL Sojasauce Saft von ½ Zitrone 3 EL Reisweinessig oder Sushi Vinegar 2 EL… [weiter: Wassermelonen-Steak]

Zutaten (für 4 Stück): 1 Dose grüne junge Jackfruit in Salzlake oder Wasser (nicht in Sirup) Öl zum Braten 1 mittelgroße Zwiebel 2 TL Chiliöl 1 TL geräuchertes Paprikapulver 2 TL gemahlener… [weiter: Pulled-Jackfruit-Burger]

Zutaten (für 2 Personen): 1 Sellerieknolle Meersalz 250 g Champignons 2 Schalotten 2 EL Olivenöl 250 ml Schlagsahne 2 Eier ½ TL Cayennepfeffer 100 g Mehl 160 g Pankomehl Sonnenblumenöl zum… [weiter: Knuspriges Sellerieschnitzel mit Pilz-Sahnesauce]