Land & Familie

Die nordrhein-westfälischen Obstbaubetriebe erwarten 2025 die höchste Apfelernte der letzten zwanzig Jahren. Wie Information und Technik Nordrhein-Westfalen als Statistisches Landesamt anhand erster… [weiter: NRW: Rekordernte bei Äpfeln erwartet]

Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG legt für das Geschäftsjahr 2024 eine solide Jahresbilanz vor. In Anbetracht der schwierigen Rahmenbedingungen bei der Vermarktung von frischem Obst und Gemüse, die… [weiter: Jahresbilanz Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG ]

Die deutschen Baumobstbetriebe haben im Sommer 2025 eine gute Kirschenernte erzielt. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach endgültigen Schätzungen zum Stichtag 20. August 2025 mitteilt,… [weiter: Kirschenernte 2025 über dem Durchschnitt der vergangenen 10 Jahre]

In der kommenden Woche werden ab Montag, den 22.09.2025 bzw. Dienstag, den 23.09.2025 i.d.R. jeweils von 9:00 bis 17:00 Uhr die Saatzuchtfirmen in den Niederlanden ihre Sorten in… [weiter: Offene Tage der Saatzuchtfirmen in den Niederlanden]

Zutaten (für 16 Stück): Mürbeteig: 250 g Mehl 50 g Kakao 75 g Zucker 200 g Butter 1 Ei 1 P Vanillezucker 1 Prise Salz Käsekuchenmasse: 500 g Quark (20 %) 500 g Mascarpone 200 g Zucker 3… [weiter: Schoko-Vanille-Käsekuchen]

Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm): Teig: 250 g Mehl (Type 405) 150 g Zucker 1 P Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g weiche Butter 125 g Backmohn Füllung: 750 g Magerquark 200 ml Sahne 3… [weiter: Mohn-Käsekuchen]

Zutaten (für eine Springform Ø 26 cm): Boden: 200 g Spritzgebäck 100 g Butter 1 TL Vanilleextrakt Cheesecake: 600 g Doppelrahmfrischkäse 400 g Schmand 1 Prise Salz 100 g Zucker 50 g… [weiter: Zimtschnecken-Cheesecake]

Vor knapp einem Jahr stellte ich an dieser Stelle fest, dass für mich „Arbeiten bis zum Umfallen“ keine Option ist und ich zu meiner Leistungsfähigkeit beitrage, wenn ich mir – ganz ohne schlechtes… [weiter: Auszeiten]