Land & Familie

Die heute (18.06.25) beginnenden Öko-Feldtage auf dem sächsischen Bio-Betrieb Wassergut Canitz, bei denen der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft gemeinsam mit dem Bund der Energie- und… [weiter: Öko-Feldtage: Bio stellt neuen Rekord auf ]

Zutaten (für 6 Personen): 1 kg Erdbeeren 9 große Schokoschaumküsse 500 g Magerquark 500 g Naturjoghurt (3,5 % oder 3,8 % Fettgehalt) 200 g Schlagsahne Zubereitung: Schokoschaumküsse von der… [weiter: Schokoschaumkuss-Creme mit Erdbeeren]

Zutaten (für 12 Stücke): Teigboden: 190 g Mehl 1 EL Zucker 1 TL Backpulver 150 g zimmerwarme Butter 1 Prise Salz Füllung: 150 g Basmati-Reis 450 g gezuckerte Kondensmilch 5 g Butter Schale… [weiter: Schweizer Reis-Tarte]

Zutaten (für 4 Personen): 500 g gekochter Basmati-Reis Öl zum Anbraten 1 P Halloumi à 225 g 200 g Zuckerschoten 2 rote Zwiebeln 1 EL Sesamsaat 100 g Granatapfelkerne 100 g… [weiter: Orientalischer Reissalat]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 250 g Tomaten 1 Möhre 1 kleine Zucchini 3 EL Olivenöl 1 EL Paprikapulver edelsüß 4 EL Tomatenmark 300 g… [weiter: Djuvec-Reis]

Die Vergabepraxis der EU-Kommission für Fördergelder an Nichtregierungsorganisationen (NGO) steht schon seit Längerem in der Kritik. Jetzt hat eine Recherche der Tageszeitung Die Welt neue Details ans… [weiter: Knete für Klagen und Kampagnen]

Dr. Friedrich-Wilhelm Hanbücken ist seit vielen Jahren Vorsitzender der Veterinärkommission des CHIO Aachen. Welche Aufgaben das mit sich bringt und wie die medizinische Versorgung der Pferde während… [weiter: Ein ganzes Berufsleben auf dem CHIO ]

Erhaltungszustand geschützter Arten: EuGH urteilt zur FFH-Richtlinie Der Europäische Gerichtshof (EuGH) hat einige Aspekte zur Auslegung der Fauna-Flora-Habitat-(FFH)-Richtlinie klargestellt, die… [weiter: Ohrfeige für die deutsche Wolfspolitik]

Auf den Büffel gekommen ist die Familie Döring aus Wesel-Ginderich. Innerhalb weniger Jahre ist ihre Herde auf rund 200 Tiere angewachsen. Die Wasserbüffel spielen auch eine bedeutende Rolle für die… [weiter: Wasserbüffel als Leidenschaft]

Rabobank erwartet hohes EU-Preisniveau für 2025 Die Aussichten für den Milchpreis im laufenden Jahr bleiben aus Sicht der Milchbauern günstig – davon geht zumindest die Rabobank in einer aktuellen… [weiter: Milchpreis bleibt günstig]