Land & Familie

Zutaten (für circa 50 Stück): Teig: 180 g Mehl, 1 Ei Größe M, 150 g 12 bis 24 Monate gereifter Parmesan, ½ TL Salz, 100 g weiche Butter, 100 g getrocknete Aprikosen, 50 g Sesam. Außerdem:… [weiter: Parmesanstangen]

Zutaten (für 4 bis 6 Personen): Suppe: 400 g Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht circa 240 g), 500 g Naturjoghurt, 2 Eigelbe, 2 EL Stärke, 1 l Wasser, Salz, weißer… [weiter: Käsenocken in Joghurtsuppe]

Zutaten (für 6 bis 8 Personen als Vorspeise): 60 g Butter plus etwas für die Formen, 60 g Mehl plus etwas für die Formen, 300 ml Vollmilch, ½ Bund Schnittlauch, 175 g Gruyère-Käse, 4 Eier… [weiter: Käsiges Soufflé]

Zutaten (für 1 Kranz Ø circa 28 cm): 16 bis 20 Laugenstangen (TK), 100 g geriebener Emmentaler, 100 bis 200 ml Milch, 100 g Sandwichscheiben Cheddar, 100 g Sandwichscheiben Gouda, ½ TL Salz, ¼… [weiter: Laugenkranz mit Käsedip]

Ab dem 17. Januar 2025 verwandelt sich das Messegelände in Berlin wieder für eine Woche in die Hauptanlaufstelle für Interessierte an der Welt von Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau. Die Grüne… [weiter: Auf nach Berlin! ]

Seit Jahresbeginn vorläufige Haushaltsführung Die seit Jahresbeginn geltende sogenannte vorläufige Haushaltsführung hat zunächst keine unmittelbaren Auswirkungen auf die Ausgaben des… [weiter: BMEL: Förderung läuft weiter]

Ein Anfang ist gemacht: Der erste Baum steht. Am Montag, den 6. Januar, erfolgte der Spatenstich für die Agroforst-Demonstrationsfläche in den Klever Galleien, sprich „Alleen 3“. Maria… [weiter: Agroforst-Reallabor Kleve]

Polen übernimmt Präsidentschaft im Agrarrat Der Dialog mit den Landwirten, das Handelsabkommen der EU mit den Mercosur-Ländern sowie der Agrarhandel und die Beitrittsverhandlungen mit der… [weiter: Warschau organisiert Minderheit]

Selbstbestimmtes Leben in betreutem Wohnen, Pflege zu Hause oder in einem Heim? Der Gesundheitszustand eines nahen Angehörigen kann sich dramatisch schnell verändern. Dann ist es besonders wertvoll,… [weiter: Wenn das Leben eigene Wege geht]

DBV zeigt sich mit Blick auf 2025 für den Getreidemarkt skeptisch Nach spürbaren Aufschlägen für das an den Warenterminbörsen gehandelte Getreide in den Tagen vor dem Jahresausklang und zum Auftakt… [weiter: Getreideterminmarkt startet mit Dämpfer]