Land & Familie

Zutaten (für eine Tarteform Ø 30 cm): 230 g Dinkelmehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 100 g kalte Butter 2 EL kaltes Wasser. Belag: circa 1 kg Äpfel Saft von ½ Zitrone 40 g Butter 4 EL Quitten-… [weiter: Apfeltarte]

Zutaten (für eine Tarteform Ø 26 cm): Mürbeteig: 75 g Zucker 150 g kalte Butter 1 Eigelb 1 Prise Salz 1 P Vanillezucker 215 g Mehl 45 g Kakao. Füllung: 450 g Schlagsahne 250 g Zucker ½ TL… [weiter: Schokoladen-Karamell-Tarte]

Zutaten (für eine Tarteform Ø 32 cm): Boden: 220 g weiche Butter 140 g Puderzucker 1 Prise Salz 2 Eier 450 g Mehl 1 P Vanillezucker Creme: 300 ml Milch 40 g Zucker 1 P… [weiter: Vanilletarte mit Beeren]

Zutaten (für eine Tarteform Ø 28 bis 30 cm): Teig: 85 g Puderzucker 150 g kalte Butter 1 Prise Salz 1 Ei 250 g Mehl Füllung: 1 Vanilleschote 500 g Sahne 100 ml Milch 3 Eigelb 1 Ei 50 g… [weiter: Crème-brûlée-Tarte]

Zutaten (für eine Form Ø 30 cm): Boden: 250 g Weizenmehl 125 g kalte Butter 1 Ei ½ TL Salz bei Bedarf 1 bis 2 EL kaltes Wasser Béchamel: 20 g Butter 20 g Mehl 250 ml Milch 1 Prise Salz 1… [weiter: Frühlingshafte Gemüsequiche]

Hohe Kontinuität im ehrenamtlichen Vorstand der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO): Bei ihrer diesjährigen Mitgliederversammlung in Dresden wurden Dr. Bernd Falkenau,… [weiter: Christian Mählmann verstärkt BVEO-Gesamtvorstand]

Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) begrüßt die Entscheidung von Bund und Ländern, zehn Universitäten weiterhin als Exzellenzstandorte zu fördern. Die erneute Bestätigung der neun Universitäten sowie… [weiter: Exzellenz braucht Vielfalt: ZVG warnt vor Druck auf kleinere Fachbereiche wie die Gartenbauwissenschaften]

Die spoga+gafa richtet ihren Messetermin strategisch neu aus: Ab 2027 findet die weltweit führende Fachmesse für Gartenlifestyle und BBQ im September statt. Damit reagiert die Koelnmesse auf zentrale… [weiter: spoga+gafa: neuer Termin ab 2027 im September]