Land & Familie

Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika ist in Deutschland 2025 marginal gesunken. Laut Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit wurden wie im Vorjahr rund 562 t… [weiter: Weiter auf niedrigem Niveau]

Grünland erfüllt wichtige ökologische und landwirtschaftliche Funktionen, während Milchviehbetriebe durch Klimawandel, steigende Kosten und politische Unsicherheiten zunehmend unter wirtschaftlichen… [weiter: Milch vom Grünland]

Die Bundesregierung plant derzeit keine spezifischen Krisenhilfen für die heimische Schweinehaltung. Das hat sie jetzt in einer Antwort auf eine Kleine Anfrage der AfD-Fraktion bekräftigt. Sie verwies… [weiter: Bund plant keine Krisenhilfen]

Am 11. Oktober schloss die Landesgartenschau Neuss 2026 nach sechs Monaten ihre Tore – doch das grüne Herz der Stadt schlägt weiter. Und Laga-Freunde dürfen sich schon jetzt auf den Start in Kleve… [weiter: Der Blick geht nach vorne]

Tierhaltungskennzeichnungsgesetz erhitzt die Gemüter Verbände aus Landwirtschaft, Tier-, Umwelt- und Verbraucherschutz pochen auf ein praxistaugliches Tierhaltungskennzeichnungsgesetz (THKG). Die… [weiter: Abermals Nachbesserung gefordert]

Irankrieg bremst Düngerausfuhren und treibt Ernterisiken Die Internationale Handelskammer (ICC) warnt eindringlich vor steigenden Getreidepreisen und einer globalen Nahrungsmittelkrise. Wie das… [weiter: Warnung vor Getreidepreisschock]

Das war es also nun: Die Landesgartenschau (Laga) hat ihre Tore in Neuss geschlossen und die Beteiligten kümmern sich nach insgesamt 180 Tagen jetzt ums Aufräumen und Rückbauen. Wobei das nicht ganz… [weiter: Was bleibt am Ende?]

Zutaten (für 4 Personen): 400 ml Kokosmilch 5 EL Mandelsplitter 2 EL Agavendicksaft 1 TL Vanilleextrakt 150 g Kuvertüre 1 EL Kokosöl Außerdem: Eisformen mit Stiel Zubereitung: Kokosmilch,… [weiter: Kokos-Mandeleis am Stiel]

Zutaten (für 4 Personen): 12 Maistortillas circa 60 ml neutrales Öl zum Braten 2 TL Salz 2 TL Paprikapulver (geräuchert oder rosenscharf) 1 TL mildes Chilipulver ½ TL Kreuzkümmel ½ TL… [weiter: Nachos picantes]

Zutaten (für 4 Personen): 200 ml Fruchtsaft nach Geschmack 2 bis 4 g Agar-Agar 2 EL Agavendicksaft ein paar Liebesperlen zum Dekorieren eine passende Form (zum Beispiel… [weiter: Saft-Gummibärchen ohne Gelatine]