Land & Familie

Zutaten (für 4 Personen): 400 g Putenfilet 2 Zwiebeln 250 g Hokkaido 300 g Kartoffeln 2 EL Öl 1 Knoblauchzehe 500 ml Gemüsebrühe 2 El Paprika edelsüß 2 TL Paprika rosenscharf 1 TL Majoran 1… [weiter: Puten-Kürbis-Eintopf]

Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Suppenfleisch 2 Zwiebeln 200 g Mehl 3 Eier 4 große Kartoffeln 2 Karotten 1 große Petersilienwurzel 1/8 Sellerieknolle 1 Stange Porree Salz 5… [weiter: Gaisburger Marsch]

Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 500 ml Gemüsebrühe 300 ml Milch 200 ml Sahne 2 große Kohlrabi 1 Prise Muskat 30 g Kapern (abgetropft) 400 g gemischtes Hackfleisch 3… [weiter: Kohlrabi-Eintopf à la Königsberg]

Zutaten (für 4 Portionen): 1 große Zwiebel 1 EL Öl 2 EL griechische Gewürzmischung (6 TL Oregano, 4 TL Thymian, 2 TL Majoran, 2 TL Rosmarin, ½ TL Chilipulver, 3 TL Salz, 2 TL Zucker, 3 TL… [weiter: Bohnen-Kartoffel-Topf]

Zutaten (für 6 Portionen): 1 mittelgroße Steckrübe, 1 Apfel, 2 große Möhren, 3 große mehlig kochende Kartoffeln, 1 Zwiebel, 600 g Kasseler, 3 bis 6 Mettwürste, 2 EL Butterschmalz, 500 ml… [weiter: Apfel-Steckrübeneintopf]

Drei Männer, ein Konzept: Clemens, Jendrik und Simon Winkelkötter leiten den Sauwohlfühlhof in Everswinkel. Aus einem konventionellen Schweinebetrieb entstand nach und nach ein moderner Ferienhof.… [weiter: Vom Bauernhof zur Erlebniswelt]

Zu einem besonderen Rhetorikkurs kamen zwölf Frauen unterschiedlicher Generationen zusammen. Der LandFrauen-Kreisverband Rhein-Erft hatte zusammen mit den Jungen LandFrauen Rheinland-Süd erstmalig… [weiter: Generationensensibel kommunizieren]

Die SPD bekräftigt ihre Forderung nach einem höheren Mindestlohn. „Wir sind dafür, dass der Mindestlohn zügig und schrittweise auf 15 € steigt“, heißt es in einem Beschluss, den der Parteivorstand in… [weiter: Mindestlohn: SPD will 15 €]

Die 300-PS-Klasse wird bei landwirtschaftlichen Betrieben und Lohnunternehmen immer beliebter. Schlepper mit viel Power, die für alle anfallenden Arbeiten eingesetzt werden können, sind im Trend.… [weiter: Kompakte Power –300 PS-Schlepper im Test]

Eine Fortsetzung des Strukturwandels in der Molkereiwirtschaft erwartet der langjährige Hauptgeschäftsführer des Milchindustrie-Verbandes (MIV), Eckhard Heuser. Bis 2030 werde sich die Zahl der… [weiter: Heuser erwartet Halbierung bei Molkereien]