Land & Familie

Die EU-Kommission wird vor einer Anhebung der zulässigen Grenzwerte für die Stickstoffdüngung mit Gärresten gewarnt. Zudem brauche es zur Problemlösung mehr und belastbarere Daten. Das war das beinahe… [weiter: Taube fordert belastbare Daten]

Rukwied fordert weiterhin 500 Mrd. € für die GAP Der EU-Agrar­haushalt im Mehrjährigen Finanzrahmen (MFR) nach 2027 wird aller Voraussicht nach nicht aufgestockt werden. Laut einem internen Papier… [weiter: Berlin arbeitet auf Kürzungen hin]

Sie sind eine starke Gemeinschaft und als solche setzen sie sich seit über 75 Jahren nicht nur für das Gemeinwohl im ländlichen Raum ein, sondern vehement auch für Frauenrechte. Nun trafen sie sich in… [weiter: Geballte Frauenpower für mehr Demokratie]

Zutaten: Für den Boden: 250 g Datteln 300 g Mehl 1 P Weinsteinbackpulver 60 g Backkakao 360 ml Wasser 150 ml Pflanzenöl 1 TL Vanilleextrakt Für die Füllung 250 g Mascarpone 300 g… [weiter: Zuckerfreie Schokotorte]

Zutaten (für 4 Portionen): 80 g Heidelbeeren 1 TL Senf 1/5 TL Honig 4 EL heller Balsamicoessig 3 EL Sonnenblumen- oder Rapsöl Salz und Pfeffer Salat und Gemüse nach Wahl optional… [weiter: Bunter Sommersalat mit Heidelbeerdressing]

Zutaten: 300 g Frischkäse 150 g Schmand 150 g entsteinte Datteln 2 TL Currypulver nach Geschmack 1 Knoblauchzehe ¼ TL Salz 2 Prisen Cayennepfeffer Zubereitung: 3 Datteln in kleine Stücke… [weiter: Dattel-Dip]

Zutaten (für 4 Portionen): 500 g Quark 75 g Weichweizengrieß 4 Eier 200 g Beeren 4 EL Ahornsirup optional Kakaonibs Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb… [weiter: Quark-Grieß-Auflauf]

Die Spargelsaison ist vorbei. Und damit klingelt der Wecker nicht mehr um 4:40 Uhr. Der Morgen kommt trotzdem — er kommt einfach leiser. Und in dieser Stille höre ich Dinge, die im Hochbetrieb keine… [weiter: Wenn es wieder nicht passt]

Ab sofort lädt die Landgard Stiftung Nachwuchskräfte der Grünen Branchen zum zehnten Zertifikatslehrgang „Betriebswirt*in im Produktionsgartenbau“ ein. Mit dem Jubiläumslehrgang 2026/2027, der im… [weiter: 10 Jahre Zukunft für den Gartenbau: Jetzt für den Jubiläumslehrgang anmelden]