Land & Familie

Zutaten (für 6 bis 8 Portionen): Chutney: 1 große rote Zwiebel 1 EL Öl 2 EL Tomatenmark 200 ml Weißwein Sekt Weißweinessig oder Apfelsaft 2 mittelgroße Tomaten 1 TL Chiliflocken 1 TL… [weiter: Glamorgan Sausages mit Tomatenchutney]

Zutaten (für circa 10 Stück): 250 g Mehl plus etwas zur Bearbeitung 50 g Schweineschmalz 75 g Butter circa 75 ml kaltes Wasser 1 Ei Größe M 2 TL Milch Füllung: 150 g Rindergehacktes 75 g… [weiter: Cornish Pasty]

Zutaten (für 12 Stück): Scones: 500 g Weizenmehl Type 405 plus etwas zur Bearbeitung ½ P Backpulver 4 gestrichene EL Zucker ½ P Vanillezucker ½ TL Salz 125 g kalte Butter 250 ml… [weiter: Scones auf klassische Art]

Ob das Amt nachbesetzt wird, ist ungewiss Die Tierschutzbeauftragte im Bundeslandwirtschaftsministerium (BMLEH), Ariane Kari, scheidet aus ihrem Amt aus. Wie ein Sprecher des BMLEH am Montag dieser… [weiter: Ariane Kari muss gehen]

Vor vier Jahren ist das Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau an den Start gegangen. Im September endet die erste Laufzeit – doch es geht in die nächste Runde. Für die Neuauflage des Netzwerks können sich… [weiter: Pflanzenbaubetriebe für Netzwerk gesucht]

Die EU muss das Tierwohl bei der Haltung von Fleischrindern verbessern. Zu diesem Ergebnis kommt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in einer aktuellen Stellungnahme für die… [weiter: EFSA sieht Handlungsbedarf beim Tierwohl]

Um ein aktuelles Bild von den Herausforderungen, Bedürfnissen und Erwartungen der touristischen Betriebe in der Eifel zu gewinnen, führt die Eifel Tourismus GmbH gemeinsam mit den Industrie- und… [weiter: Umfrage für touristische Betriebe in der Eifel]

Methodik zur Bewertung des Erhaltungszustands des Wolfs wird überarbeitet Deutschland hat am Donnerstag vergangener Woche erstmals einen „guten Erhaltungszustand“ des Wolfs an die EU-Kommission… [weiter: „Guter Erhaltungszustand“ gemeldet]

Die überwiegend guten Erträge lassen eine Gesamternte erwarten, die nicht unter dem langjährigen Durchschnitt liegen wird. Wie einzelne Sorten in den Landessortenversuchen abschnitten, stellen… [weiter: Wintergerste: ein fast normales Jahr?]

Offenbar will NRW die finanzielle Förderung für Schutzzäune und Hütehunde gegen Wolfsangriffe ausdehnen. Künftig soll die Förderkulisse für ganz NRW gelten. Landesumweltminister Oliver Krischer von… [weiter: Ganz NRW soll Förderkulisse werden]