Land & Familie

Das Konzept der sogenannten Verbände-Allianz für eine grundlegende Überarbeitung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes stößt auf breite Zustimmung. Das ist nach Angaben von Beteiligten ein wichtiges… [weiter: Rückenwind für zügige Überarbeitung]

Schäferin Ute Sprock betreibt mit Gleichgesinnten die Stockumer Wollwerkstatt Die Frage „Spinnst du?“ kann Ute Sprock begeistert mit Ja beantworten. Sie ist seit gut 20 Jahren Spinnerin und… [weiter: Vom Schaf zum Pulli]

Deutschlands Landtechnikhändler werden wieder zufriedener mit ihren Fabrikaten und das über alle Kategorien hinweg. Das zeigen die Ergebnisse der diesjährigen Händlerzufriedenheitsumfrage, die jetzt… [weiter: Händler wieder zufriedener]

Im Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft (VBZL) Haus Düsse trafen sich im September zahlreiche Interessierte zum Intensivseminar „Legehenne – gewusst wie!“. Pia Schulte-Huxel,… [weiter: Lehrreiches zur Legehenne]

Die Durchwachsene Silphie ist als Bioenergiepflanze besser geeignet als ­Silomais, jedenfalls, wenn man die jeweiligen ökologischen Eigenschaften der beiden Kulturen vergleicht. Das zeigen aktuelle… [weiter: Silphie nachhaltiger als Mais]

Mit der Online-Veranstaltung „Auftakt Ausgestaltung“ am 30. September fiel der Startschuss für eine neue Phase innerhalb des Projekts „Kunst trifft LandFrau – Das Ich im Wir“, welches zur Präsentation… [weiter: Raus aus der Recherche – ­rein in die Ausgestaltung]

Import-/Exportbilanz der EU für Agrarprodukte und Lebensmittel Der Agrar­- und Lebensmittelhandel der EU mit Drittländern hat im ersten Halbjahr 2025 leicht zugelegt. Einem Bericht der… [weiter: EU im Überschuss]

Sieht wie Wurst aus und nennt sich auch so. Sie kommen als Alternativen zu Fleisch und Fleischwaren auf den Markt. Aber ohne sich dabei der Bezeichnungen der Originale zu bedienen, kommen ihre… [weiter: Weil es (nicht) Wurst ist]

Zutaten (für 2 Personen): 200 g Pappardelle 200 g Blattspinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100 g Tomaten 100 ml Sahne 200 ml Hollandaise 50 g Pinienkerne Salz Pfeffer Muskatnuss Saft einer… [weiter: Pappardelle in Spinat-Hollandaise-Soße]

Zutaten (für 4 Personen): 1 Bund grüner Spargel (circa 300 g) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 grüne Chilischote 200 g Cocktailtomaten 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 50 g frisch geriebener… [weiter: Spaghetti mit grünem Spargel und Hähnchen]