Land & Familie

Das deutsche Bio-Siegel wird in diesen Tagen 25 Jahre alt und zeigt, dass Bio mittlerweile in vielen Lebensbereichen eine Rolle spielt. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) hat… [weiter: 25 Jahre Bio-Siegel]

Die Weichen für die Versorgung der Landwirtschaft im kommenden Frühjahr werden in den nächsten Monaten gestellt. Die angekündigte Auszahlung der Mittel als Hektarprämie entfaltet aus Sicht des… [weiter: Weichen fürs Frühjahr werden jetzt gestellt: IVA fordert zielgerichtete Düngemittelhilfen]

Anlässlich der vom Bundeskabinett beschlossenen Einkommensteuerreform fordern der Deutsche Bauernverband (DBV), der Zentralverband Gartenbau (ZVG) sowie Familienbetriebe Land und Forst, die geplanten… [weiter: Grüne Branche warnt: Einkommensteuerreform belastet Unternehmen]

Mit dem traditionellen Auftakt der Bodensee-Apfelsaison hat die Obstregion Bodensee den Beginn der diesjährigen Ernte gefeiert. Die Obstbaubetriebe erwarten trotz eines zunächst sehr trockenen Sommers… [weiter: Bodensee-Obstbauern feiern Beginn der Apfelsaison 2026 am Obsthof Gierer in Langenargen/ Oberdorf]

Mit dem symbolischen Pflücken der ersten Äpfel auf dem Obsthof Stephan Eckhoff im Land Hadeln hat die Fachgruppe Obstbau im Landvolk Niedersachsen die Apfelsaison 2026/2027 eröffnet. Für die… [weiter: Apfelsaison 2026 in Niedersachsen eröffnet: Gute Qualitäten trotz massiver Hagelschäden]

Zutaten (für 6 Personen): 800 g weiße Bohnen aus der Dose 300 g Weißkohl 2 Möhren 2 Stangen Sellerie ½ Stange Lauch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 400 g stückige Tomaten 3 EL Olivenöl 1,5 l… [weiter: Ribollita]

Zutaten (für 6 Personen): 1 kg Rindfleisch am Knochen (zum Beispiel Beinscheibe mit Mark) 500 g Suppengemüse (Möhren, Sellerieknolle, Pastinake, Lauch) 200 g frische Spätzle aus dem Kühlregal 2,5… [weiter: Gaisburger Marsch]